Тай Пин Хоу Куй (Главарь обезьян из Тай Пина)

Познакомьтесь с чаем, который ценят за благородную простоту и тонкость. Тай Пин Хоу Куй прекрасно утоляет жажду, мягко охлаждает и оставляет после себя ощущение внутренней тишины и собранности. В отличие от многих зелёных чаёв, он не будоражит, а мягко собирает внимание, делая вас активными и сосредоточенными. 

Аромат: В прогретой посуде раскрывается ярко и тепло — плотные ноты орехового леса, лесных орехов, с едва уловимым цветочным оттенком.
Вкус: Мягкий, обволакивающий, деликатный. Основная тема — тонкие ореховые и свежие травянистые ноты, без горечи, с шелковистой текстурой.
Послевкусие: Свежее, сладковатое, долгое, с приятным ощущением прохлады и чистоты.
Эффект: Прозрачная ясность ума, собранность и лёгкая активность. Не клонит в сон и не вызывает перевозбуждения — ровно то, что нужно, чтобы оставаться в тонусе без лишнего шума.

Рекомендация по завариванию:

Проливным методом, гунфу-ча
Посуда: Гайвань или стеклянный чайник (100–200 мл)
Вода: 80–85°C (при более горячей воде тонкий вкус теряется)
Количество чая: 5–6 г на 150 мл
Промывка: Не требуется.
Время первого пролива: 30–40 секунд
Дальнейшие проливы: Увеличивайте время на 5–10 секунд каждый раз

Классическое настаивание
Посуда: Заварочный чайник или высокая кружка (300–500 мл)
Вода: 80°C
Количество чая: 3 г на 300 мл
Время настаивания: 2–3 минуты (однократно). Затем настой лучше слить, чтобы избежать появления горечи.