Сун Чжэнь Дянь Хун (Сосновые иглы) Фермерский

Премиальное сырье, почки и цельные верхние листы.
Каждый лист скручивается вручную вдоль оси, благодаря чему уже сухой лист напоминает изящную россыпь сосновых игл.
Во вкусе гармонично сочетаются лёгкая терпкость, ореховые, медовые и фруктовые ноты.

Аромат:  Легкая терпкость, с нотами обжаренного листа, меда и ореха. В прогретой посуде медовая и ореховая сладость раскрывается сильнее.
Вкус: Настой тёмно-орехового цвета, вкус насыщенный и яркий. В нём гармонично сочетаются лёгкая терпкость, ореховые, медовые и фруктовые ноты. Послевкусие долгое и приятное. Мягкий и очень ароматный профиль, не уходит в терпкость.
Эффект: Приятная ровная ясность ума, состояние расслабленное и одновременно чувствуется собранность и сосредоточенность сознания.  

Рекомендация по завариванию: 

Проливным методом, гунфу-ча
Философия: Следить за развитием вкуса от пролива к проливу;
Посуда: Гайвань, маленький чайник (100-200 мл);
Вода: 85-90°C;
Количество чая: 6 г;
Время первого пролива: 5-7 сек;
Дальнейшие проливы: Увеличивать на 5-10 секунд каждый раз.
Промывка не требуется — вы рискуете смыть его драгоценные первые ноты. Чай выдерживает 10-12 и более проливов, каждый раз открывая новые грани вкуса.

Классическое настаивание
Философия: Наслаждение готовым букетом здесь и сейчас;
Посуда: Классический чайник (300-500 мл);
Вода: 90°C;
Количество чая: 2 г чая на каждый 100 мл воды;
Время настаивания: 4-5 минут (однократно);
Что делать после: Слить весь настой из чайника, чтобы остановить заваривание.